MAGIE DU CHOCOLAT（マジドゥショコラ）

こだわり

世界の厳選されたカカオ豆を使用
「チョコレートに魔法をかける」という意味を込めて名付けた「マジドゥショコラ」。世界のカカオを探し求め、選び抜いた素材とチョコレートの相性に追求し、新感覚なメニューを次々と開発するシェフ。笑顔溢れる農園で育ったカカオで食べた人々にも笑顔になってもらう…そんな想いで作られた極上の逸品をお試し下さい!
二つの食感のマリアージュ
サクサクのクッキー生地の上にフワフワ食感の生チョコスフレを乗せた一品。カカオ豆の特徴を可能な限り引き出し、独自の製法で焼き上げました。クッキー生地にスフレが合わさることにより、濃厚でありながらもくどさは感じさせない、軽くなめらかな口当たりを楽しめます。
抹茶×チョコレートの重厚さ
チョコレートの重厚さでは『抹茶のテリーヌ』が別格！！抹茶の薫りが壊れないように時間をかけて丁寧に焼き上げ、抹茶香る濃厚でなめらかな口当たりに仕上げました。小豆のアクセントが更に2つのマリアージュを引き立てており、口の中でとろける食感が大人気なのだという！！
イートインができる
店内は6席でのスペースをご用意しているため、気軽に召し上がっていただく事が出来ます。生菓子や焼き菓子の詰め合わせ等のご用意もしています。スタッフも優しく丁寧に説明をしてくれるので、いつも明るい雰囲気でにぎわっている印象♪
生産者と作り手の想いにこだわる
チョコレートの原料であるカカオ豆はとても繊細な生き物のため、生産者が生育・発酵・乾燥などの工程をその年その時期によって変化する条件に対応し、丁寧に行うことでおいしいカカオ豆が作られます。カカオ豆は多くの笑顔に触れて歴史を刻み、美味しいカカオ豆、チョコレートになります。